去神农架旅游吃什么

2020-07-05 10:44:59 新闻来源:网络
  神农架是我国一个着名的旅游区,这里物产丰富,有很多旅游资源,有很多来自世界各地的游客。来到神农架游玩的时候,这里的特色饮食也是比较多的。那么去神农架旅游吃什么?神农架美食有哪些呢?看看小编为大家推荐的神农架美食攻略吧!

  渣广椒

  渣广椒为土家族的一种特有的菜肴,是 神农架 的特色美食之一。主要是将鲜红的广椒经过剁碎之后,或焖或煮或炒了之后食用,味道十分酸辣爽口,可以促进食欲。 原料:玉米面、跺椒、花椒粉、胡椒粉、葱花、盐、味精、柑子皮等。

  野生蕨菜

  野生蕨菜是一种蕨类植物,是野菜的一种。它的保鲜效果较差,因此市场上并不多见新鲜的蕨菜,而腌制的蕨菜或干品则相对比较多。蕨菜可以做成各种各样的种类,例如晒干之后,沸水烫开即可使用。或者配上鸡蛋肉类等一起爆炒。也可以作为汤料等。

  神农架腊肉

  神农架 腊肉是一种利用猪肉、牛肉等制作成的腊肉,是 神农架 人逢年过节必备的特色美食,深得当地百姓及游客的喜爱。 原料:猪肉、牛肉、猪肠、猪肝、排骨、猪蹄、打算、辣椒等。 神农架 腊肉具有味道鲜美,蛋白质丰富的特点,而且容易保存。制作完成之后烧汤、爆炒,也可以做成火锅,有一丝淡淡的香味。时间越长,味道越足。因此,从腊肉熏的年代的久远可看出主人对客人的热情程度。

  神农腊猪蹄

  以神农架下谷乡土家农户熏制腊猪蹄为主要材料,辅以晒干后的小土豆。腊肉的香味和特有的神农架 土豆的熟香,使腊猪蹄的口感带有瘦肉的特点,干而不柴,香而不腻。

  懒豆腐

  将黄豆和水用石磨打磨成浆,后不用包袱布过滤豆渣,直接将其放入锅中,加入各种青菜叶和油盐佐料等,用火熬制,熟后即食。因不用过滤和卤水点制,十分方便,故得名—懒豆腐。

  干煸土鱼

  土鱼是当地的 淡水 鱼,干煸鱼味美肉感脆,一口咬下就可以把土鱼全身咬碎,香味十足。

  砣砣肉

  神农架 的饮食习俗透露出浓重的原始古朴的传统风俗,山民们杀猪时,要先割下一块肉,抹上盐,在火塘里烧熟后,给孩子们撕着吃,并告诉孩子们,我们的祖辈就是这样生活的。这就是砣砣肉的由来,并且非常美味。

  紫苔菜炒肉

  紫苔菜炒肉是利用紫菜苔作为主要原料,与肉一起经过炒制而成的菜,是 神农架 的特色美食之一。紫苔菜炒肉颜色鲜绿,口味鲜嫩爽口,让人百吃不厌。

  到了神农架,一定要品尝当地的美食才算不虚此行。看了小编为大家带来的神农架美食攻略,相信吃货朋友们一定迫不及待的想到神农架旅游了!

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